Citronkladdkaka

Kladdig kaka med smak av citron

Den här citronkladdkakan kommer från Ica.

Ingredienser

• 200 g smör

• 3 ägg

• 3 dl strösocker

• 1 msk vaniljsocker

• 2 krm salt

• 1 msk finrivet citronskal

• 1/2 dl saft från citron

• 3 dl vetemjöl

Gör så här

1. Värm ugnen till 175°C

2. Smält smöret.

3. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, salt, citronskal och citronsaften.

4. Rör ner det smälta smöret och sist mjölet.

5. Häll smeten i en smord och mjölad form, ca 24 cm i diameter.

6. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

7. Låt svalna och förvara sedan i kyl eller frys. Ta fram den ur kylen ca 10 minuter före servering och pudra över lite florsocker. Har du förvarat kakan i frysen kan du ta fram den ca 1 timme innan servering.