Dammsugarcakepops

Dammsugare i ny form! Passar perfekt att göra med kakor som inte har blivit uppätna och när man inte vill ha mandelmassa.

Originalreceptet kommer från Taysta och är skrivet av Riin R

Ingredienser

• 750 g sockerkaka

• 150 g rumsvarmt smör

• 2 dl florsocker

• 2 dl havregryn

• 1/2 krm salt

• 3 msk kakao

• 1 msk kaffe

• 1/2 tsk arraksarom

• 200 g choklad

• strössel

Gör så här

1. Vispa smör, florsocker, havregryn, salt och kakao med en elvisp i en bunke till en krämig blandning.

2. Vispa i kaffe och arraksarom.

3. Smula ner sockerkakan i blandningen och vispa med elvisp eller mosa runt med händerna till en formbar massa. är det för tort kan du blanda i mer smör eller kaffe.

4. Rulla smeten till bollar. Jag gjorde bollar på 15 gram.

5. Låt bollarna vila i kylen eller i frysen tills de är kalla. Du kan också låta dem stå i frysen några dagar innan du fortsätter med receptet.

6. Om du har fryst bollarna så att de är genomfrysta behöver de nu tina en stund så att de fortfarande är kalla men inte genomfrusna.

7. Smält och temperera choklad.

8. Doppa en pinne* i taget i chokladen, stick sedan in pinnen i bollen och låt stelna.

9. När chokladen har stelnat kan du doppa hela bollen i tempererad choklad och skaka av överflödet. Strö sedan på strössel.

10. Låt stelna och njut!

* Klubbpinnar i papper och trä är det jag har använt men papperssugrör är rätt vanligt inom cakepopvärlden att använda också.