Halloncakepops

Cakepops med smak av hallon och karamell

Ingredienser

• Sockerkaka

• Frusna hallon

• Vatten

• Socker

• Vit choklad med karamellsmak

• Rubychoklad

• Hallonpulver

Gör så här

1. Jag hade inte en sockerkaka med hallon i så det jag gjorde var att koka upp 300g frusna hallon med 2 msk vatten och lite socker.

2. Jag silade hallonpurén och kokade ner den så att den blev mer koncentrerad.

3. Finfördela sockerkakan och blanda i lite hallonpuré i taget tills du kan rulla bollar som håller ihop.

4. Rulla till bollar ca 20 g styck.

5. Temperera din choklad, jag använde Marabous caramello.

6. Doppa en pinne i chokladen och stick ner i bollen, fortsätt tills alla bollar har en pinne.

7. Doppa sedan hela bollen i chokladen och låt stelna.

8. Temperera rubychokladen och spritsa över bollarna. Doppa dem sedan i hallonpulver.