Honungskakor

Salta honungskakor

Det här receptet kommer härifrån

Ingredienser

• 115 g smör

• 2 msk olja

• 2 1/3 dl brunt socker

• 0,5 dl honung

• 1 ägg

• 1 tsk vaniljextrakt

• 5 1/3 dl mjöl

• 2 tsk bikarbonat

• 1/2 tsk salt

• 1,5 tsk kanel

• flingsalt till toppen

Gör så här

1. Vispa ihop smör, olja, socker och honung på medel hastighet tills degen är jämn.

2. Ha i ägg och vanilj och vispa på låg hastighet tills det är inblandat.

3. Skrapa ner sidorna och ha i mjöl, bikarbonat, salt och kanel. Rör långsamt tills allt är inblandat. Skrapa sidorna och rör ner om det är mjölrester kvar.

4. Rulla degen till bollar. och lägg kylen i ungefär 1,5 timmar.

5. Sätt ugnen på 175°. Placera ut bollarna på en plåt med bakplåtspapper.

6. strö flingsalt över bollarna och baka i ca 10 minuter tills kanterna hårdnat och börjar få färg. Låt svalna.