Majis Sockerkaka

Den här sockerkakan är bland de godaste sockerkakorna jag har smakat!

Det här receptet är det recept som vi alltid har gjort i min familj men min syster Maji är den som lyckas bäst med sockerkakan.

Ingredienser

• 2 ägg

• 2 dl strösocker

• 3 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 tsk vaniljsocker

• 75 g smält smör

• 1 dl grädd- och mjölkblandning

• lite extra smör och ströbröd för smörjning av formen

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Smöra och bröa en sockerkaksform

3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. "Glöm inte kärlek. Det är äggen som ska ha kärlek av sockret" -Maji

4. Sikta ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker lite i taget och rör ner med vispen.

5. Blanda ner gräddmjölken i det smälta smöret och låt svalna något om det fortfarande är varmt.

6. Rör ner smörgräddmjölken i den första smeten.

7. Häll upp smeten i sockerkaksformen och grädda i ugnen i ca 45 minuter.